从动物皮或/和腱提取未变性天然胶原蛋白的方法

申请号：

200810045400.9 

摘要：

本发明公开了一种从动物皮或/和腱提取未变性天然胶原蛋白的方法，该方法的主要内容是，将去除油脂和杂质并经丙酮浸泡预处理后的动物皮或/和腱原料屑加入反应器用醋酸溶液浸泡，浸泡充分后加入胃蛋白酶，在超声波辐照下进行酶解，酶解后再用醋酸溶液将酶解液稀释，分离去除酶解液中未酶解完全的部分，得到的胶原蛋白粗溶液用2mol/L？NaCl或者(NH4)2SO4溶液盐析，分离盐析悬浊液得到的胶原蛋白盐析物用蒸馏水搅拌透析，用冷冻干燥机将透析后的产物冻干，即得到胶原蛋白产品。采用本发明的方法制取胶原蛋白，能大大节约胶原蛋白提取时间，提高了胶原蛋白的产率，且所得到的胶原蛋白能完整地保留其特有的三股螺旋结构，可适用于生物医药材料。